Ăn chay có được uống sữa không? Chia sẻ bạn cách ăn chay đủ chất

Ăn chay được xem như một nghi thức tôn giáo. Người ăn chay sẽ kiêng tất cả những món ăn được chế biến từ thịt động vật, hải sản, trứng… Tuy nhiên, có rất nhiều tín đồ Phật giáo thắc mắc rằng ăn chay có được uống sữa không? Hay có sử dụng được các loại thực phẩm được làm từ sữa?

Ăn chay có được uống sữa không?

Trước khi trả lời cho câu hỏi ăn chay có được uống sữa không. Chúng ta cần phải khẳng định rằng sữa này là một sản phẩm có nguồn gốc từ động vật. Công nghệ nuôi bò lấy sữa hiện nay đã từng không ít lần bị lên án. Lý do là việc chăn nuôi thiếu nhân văn. Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng loại sữa này rất dồi dào dinh dưỡng. Nó đặc biệt cần thiết cho trẻ em, người già, phụ nữ có thai và đang cho con bú, người bị ốm…

Có thể thấy rằng sữa bò là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng. Vậy uống sữa đối với ăn chay là tốt hay xấu? Câu trả lời còn tùy thuộc vào hình thức ăn chay mà bạn lựa chọn. Nếu bạn lựa chọn một trong các hình thức ăn chay dưới đây. Sữa bò thật sự là sản phẩm bổ sung các chất dinh dưỡng tuyệt vời dành cho bạn.

Xem thêm: Lợi ích của việc ăn chay

Các chế độ ăn chay

Chế độ ăn chay có sữa

Là kiểu ăn chay kiêng các loại thịt và được phép uống sữa cũng như dùng các sản phẩm từ sữa.

Ăn chay có cả trứng và sữa

Kiểu ăn chay này sẽ kiêng tất cả các loại thịt, được phép ăn trứng, uống sữa cũng như dùng các sản phẩm từ sữa.

Xem thêm: Ăn chay ăn trứng được không

Ăn chay bán phần

Đây là kiểu ăn chay chỉ duy trì vào một số ngày trong tháng hoặc một số tháng trong năm.

Nhưng nếu bạn lựa chọn các hình thức ăn chay khác nằm ngoài danh sách trên (ăn chay trường, ăn chay theo đạo Phật, ăn chay có trứng…), thì việc uống sữa bị xem là một điều “phạm giới”.

Bên cạnh đó, nếu bạn là một người ăn chay vì mục đích bảo vệ động vật. Bạn cũng không nên sử dụng sữa bò hoặc các loại sữa có nguồn gốc từ động vật khác.

Đối với những người ăn chay trường thì việc uống sữa là điều không nên. Bởi khi đã áp dụng chế độ ăn chay này. Chúng ta không cần phải bổ sung thêm bất cứ nguồn thực phẩm nào khác. Chế độ ăn chay trường với đầy đủ các chất dinh dưỡng đã giúp cho cơ thể chúng ta phát triển khỏe mạnh và vui sống.

Như vậy, ăn chay hoàn toàn có thể sử dụng sữa mà không vi phạm đạo luật của Phật giáo. Như chúng ta đã biết, sữa là nguồn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Vì thế người ăn chay nên sử dụng sữa để bổ sung các chất đạm và những khoáng chất cần thiết.

Sữa dành cho người ăn chay

Có hai loại sữa chủ yếu được phân chia theo nguồn gốc của nguyên liệu đó là sữa động vật và sữa thực vật.

Sữa động vật là loại sữa được sản xuất từ nguồn sữa tươi của các loài động vật có vú như bò, dê, cừu… và có hương vị thơm ngon, béo ngậy. Tuy nhiên có một số trường hợp được ghi nhận bị dị ứng với sữa động vật. Sau khi uống xuất hiện các triệu chứng như tiêu chảy, đầy bụng, khó tiêu… sau khi uống.

So với sữa động vật, sữa thực vật lành tính và an toàn hơn do sở hữu nguồn nguyên liệu chế biến từ các loại hạt và các loại ngũ cốc. Sữa thực vật là một giải pháp tuyệt vời thay thế sữa động vật đối với người ăn chay. Do đó, nếu bạn là một người ăn chay nhưng thích uống sữa, bạn hoàn toàn có thể thỏa mãn sở thích của mình bằng việc lựa chọn các loại sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa hạt óc chó… với hàm lượng dinh dưỡng và hương vị thơm ngon không kém các loại sữa động vật.

Các loại thực phẩm không nên dùng chung với sữa

Dưới đây là các loại thực phẩm chay không nên dùng chung với sữa nếu không muốn gây ảnh hưởng tới sức khỏe:

Ăn trứng và uống sữa

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng khi uống sữa thì không nên ăn trứng. Điều này có thể làm mất thành phần dinh dưỡng trong trứng và sữa.

Uống sữa với nước chanh, cam

Trong cam và chanh có nhiều chứa axit. Khi chúng ta uống cùng với sữa thì axit sẽ làm biến đổi protein làm giảm giá trị dinh dưỡng của sữa.

Ăn hoa quả với uống sữa

Cũng giống như cam và chanh, trong tất cả các loại hoa quả đều có chứa rất nhiều axit amin sẽ làm biến dạng protein trong sữa.

Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng cho việc sử dụng sữa đúng cách

• Nên uống sữa trước khi đi ngủ khoảng 1h đồng hồ và sau khi ăn bữa sáng.
• Không nên uống sữa quá đặc.

Uống một ly sữa trước khi đi ngủ sẽ giúp dễ ngủ và có lợi cho sức khỏe.

Dinh dưỡng cho người ăn chay là rất quan trọng. Bạn cần phải có cho mình một thực đơn ăn chay phù hợp với tình trạng sức khỏe hiện tại. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm tới những địa điểm dành cho người ăn chay, như các nhà hàng ăn chay tại địa phương nơi bạn sinh sống. Bạn có thể gặp gỡ và trao đổi với những người ăn chay khác từ đó có được thêm những kiến thức quý báu cho mình.

Hy vọng với những kiến thức trong bài viết trên đây sẽ giúp các bạn có được cho mình những thông tin cần thiết về câu hỏi ăn chay có được uống sữa không. Chúc cho các bạn có một chế độ ăn chay lành mạnh, hiệu quả.

Tuthuoc24h.net