Phụ nữ mang thai có nên ăn rau muống không và những lưu ý

Bà bầu ăn rau muống được không? Rau muống có công dụng rất tốt đối với sức khỏe. Rau muống còn dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, rau muống không phải là loại rau có thể phù hợp với thể trạng của tất cả mọi người.Vậy phụ nữ mang thai có nên ăn rau muống không? Bà bầu ăn rau muống như thế nào là đúng cách? Những lưu ý gì cho bà bầu khi ăn rau muống?. Để hiểu rõ hơn cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Giá trị dinh dưỡng có trong rau muống

Trong rau muống chứa nước, protit, gluxit, xenluloza, tro. Ngoài ra rau muống còn chứa: canxi, phốt pho, sắt, Vitamin có carotene , vitamin C, vitamin B1, vitamin PP, vitamin B2.

Rau muống có công dụng giải nhiệt cho sức khỏe nhất là những ngày nắng nóng, mất nước. Rau muống và chanh là công thức giải nhiệt rất tốt. Rau muống một bó đem rửa sạch, luộc với nước sôi. Dùng nước luộc rau muống, vắt vào mấy lát chanh, nêm ít gia vị để dùng. Ngoài ra khi bị say nắng, lấy rau muống giã lấy nước uống.

Rau muống xào tỏi, giúp cơ thể ấm áp, phòng chống được mắc cảm cúm và nhiễm lạnh.

Rau muống có tác dụng kích thích sinh tạo máu và tế bào mới. Trong rau muống có chứa nhiều chất sắt và chất khoáng. Trong thời gian nuôi con nhỏ, mẹ có thể lấy rau muống luộc, nghiền lấy nước cho trẻ uống để bổ sung khoáng chất. Người bị ốm mới dậy, ăn rau muống giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Rau muống xào tỏi, giúp cơ thể ấm áp, phòng chống được mắc cảm cúm và nhiễm lạnh…Ngoài ra, rau muống là phương thuốc chữa bệnh đái tháo đường. Đắp vết loét do bệnh zona.

Ăn rau ngót khi mang thai có sao không?

Mang thai ăn rau muống được không?

Rau muống có tên gọi khoa học là Ipomoea aquatica, hay còn gọi là Water Spinach, được trồng phổ biến ở khắp các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới. Rau muống dễ ăn, đặc biệt là nhiều bà bầu ăn rau muống xào tỏi rất ngon miệng.

Nhưng có rất nhiều lời đồn thổi cho rằng, bà bầu ăn rau muống sẽ có nguy cơ bị suy giãn tĩnh mạch và có xu hướng trở nên mệt mỏi hơn. 

Liệu đây có phải sự thật? Theo các chuyên gia khi ăn rau muống sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho các bà bầu. Bà bầu có thể ăn rau muống trong thời gian mang bầu một cách điều độ. Với hàm lượng sắt dồi dào, rau muống có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, triệu chứng thường gặp ở rất nhiều mẹ bầu. Đặc biệt, rau muống ngoài hàm lượng chất xơ cao,  còn có tác dụng kích thích tiêu hóa. Điều này giúp mẹ bầu phòng chống các triệu chứng táo bón, đầy hơi, đầy bụng gây ra.

Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu ăn rau muống được không?

Trong tam cá nguyệt đầu tiên, sức khỏe thai kỳ cần được chăm sóc cẩn thận để tránh tình trạng sảy thai hoặc dọa sảy thai. Đó là lý do bà bầu cần loại bỏ những thực phẩm được cho là ảnh hưởng đến thai nhi. Nếu thể trạng không tốt, mẹ cũng nên kiêng rau muống.

Rau muống cũng rất dễ bị ngậm hóa chất gây nguy hiểm cho sức khỏe của các mẹ bầu. Vì vậy, bầu “nghén” rau muống cần tìm nguồn cung cấp an toàn, đảm bảo vệ sinh bằng cách rửa sạch từng ngọn, ngâm nước muối loãng trước sử dụng.

Lợi ích khi phụ nữ mang thai ăn rau muống

Lần đầu mang thai, nhiều mẹ lên sẵn danh sách kiểu có thai không nên ăn gì và ăn gì tốt. Cẩn thận không bao giờ thừa. Rau muống nằm trong “lời đồn đoán” dân gian, mẹ cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để không bỏ qua giá trị dinh dưỡng từ loại rau này.

Phụ nữ mang thai có nên uống nước dừa không?

Bổ sung vitamin cho cơ thể thai phụ

Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, rau muống là một trong những nguồn cung cấp nhiều amino axit, canxi, sắt, vitamin B và C… Với hàm lượng sắt dồi dào, bà bầu ăn rau muống có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, triệu chứng thường gặp ở rất nhiều mẹ bầu.

Đặc biệt, ngoài hàm lượng chất xơ cao, rau muống còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, rất phù hợp với những mẹ bị chứng táo bón khi mang thai “hành hạ”.

Ngăn ngừa chứng thiếu máu thai kỳ

Vào mùa Hè luộc rau muống theo cách: Nước đun sôi thêm chút muối, sau đó cho rau vào đảo đều, vớt ra để nguội sẽ cung cấp cho bà bầu một lượng sắt đáng kể. Trong dân gian, đây được coi là món ăn bài thuốc.

Phòng ngừa chứng tiểu đường thai kỳ

Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu, trong thành phần của mình, rau muống có một loại chất tương tự insulin, rất hiệu quả trong việc điều trị và ngăn ngừa triệu chứng tiểu đường trong thai kỳ.

Điều trị chứng táo bón khi mang thai

Rau muống ngoài có hàm lượng chất xơ cao ra, còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, rất phù hợp với những mẹ bị chứng táo bón khi mang thai. Rau muống giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn nếu sơ chế đúng cách.

Thanh nhiệt

Thân nhiệt của bà bầu thường cao hơn người thường. Luộc rau muống đúng cách, nước sôi cho ít hạt muối để sôi lại mới cho rau vào, đảo đều, chín thì vớt ra rổ thưa rải ra cho rời và để ráo nước.

Mang thai ăn trứng ngỗng có tốt không?

Trị đau đầu do tăng huyết áp

Khi luộc rau muống cho thêm ít giấm (không thể dùng món này thường xuyên, lâu dài để chữa bệnh tăng huyết áp) thay thuốc đặc hiệu.

Chữa ngộ độc thức ăn

Giã rau muống tươi lấy nước cốt uống ngay. Đây là kinh nghiệm dân gian được viết trong nhiều sách, nhưng chỉ nên dùng để sơ cứu tức thì nhằm hạn chế độc tính, sau đó đưa đến bệnh viện ngay.

Tác hại khi phụ nữ mang thai ăn rau muống không đúng cách

Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu, nhưng không phải bà bầu nào ăn rau muống cũng thích hợp. Theo khuyến cáo, những mẹ bầu thường xuyên bị đau nhức do viêm khớp, bị bệnh gout hay viêm đường tiết niệu do sỏi, bà bầu cao huyết áp không nên ăn rau muống.

Ngoài ra, rau muống còn có chứa một loại ký sinh trùng sán lá ruột có tên gọi Fasciolopsis buski, sẽ “tấn công” vào cơ thể khi mẹ bầu ăn rau sống hoặc rau chưa được nấu chín kỹ sẽ gây ra tình trạng đau bụng, khó tiêu.

Tình trạng sẽ nguy hiểm hơn, theo Cục bảo vệ thực vật – Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, rau muống là một trong những loại rau lá chứa nhiều hàm lượng thuốc trừ sâu khá cao, có thể gây ngộ độc thực phẩm, đồng thời làm ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi nếu mẹ bầu ăn phải.

Vì vậy, để đảm bảo cho sức khỏe của mẹ và bé, bà bầu ăn rau muống nên rửa sạch rau dưới vòi nước, sau đó ngâm trong nước muối loãng hoặc dung dịch rửa rau trong khoảng 30 phút để loại bỏ lưu lượng thuốc trừ sâu còn sót lại. Không nên ăn rau sống hoặc rau chưa được nấu chín kỹ để phòng ngừa ký sinh trùng trong rau.

Những lưu ý cho bà bầu khi ăn rau muống

Nếu bà bầu ăn rau muống đúng cách thì mang lại nhiều lợi ích cho thai kỳ. Đây là sự thật được các chuyên gia khuyến khích. 

Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian, những người bị viêm đau nhức khớp, bệnh gout hay bị viêm đường tiết niệu thận do sỏi và huyết áp cao thì không nên ăn rau muống.

Để đảm bảo cho sức khỏe, cũng như duy trì món rau nhiều lợi ích trong các bữa cơm gia đình, bà bầu cần đảm bảo vệ sinh bằng cách rửa sạch từng ngọn, ngâm nước muối loãng hoặc tốt nhất là rửa sạch sau đó để ráo nước cho vào túi bảo quản trong tủ lạnh vài ngày thì ăn, như vậy nếu có lượng thuốc thì sẽ bị phân hủy bớt đi.

Qua bài viết trên, mẹ bầu có thể biết được giá trị dinh dưỡng của rau muống mang lại. Trả lời được thắc mắc phụ nữ mang thai có nên ăn rau muống không?.Nắm được lợi ích và tác hại cần tránh khi ăn rau muống. Bà bầu cần lưu ý khi ăn rau muống nhé!.Chúc các mẹ bầu luôn sức khỏe mạnh. Mong rằng bài viết sẽ đem lại nhiều thông tin bổ ích cho các mẹ bầu.

Tuthuoc24h.net