Gỏi cuốn chay vừa ngon vừa bắt mắt cho cả nhà
Tra cứu thuốc chuẩn nhất
#viêm xoang #món chay #mang thai #sốt xuất huyết #Nấm đùi gà #Rau diếp cá
Trang chủ Thuốc Từ Tâm Thực Dưỡng

Gỏi cuốn chay vừa ngon vừa bắt mắt cho cả nhà

Gỏi cuốn chay - món ăn quen thuộc với mỗi gia đình, với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, sự hòa quyện cả về hình thức lẫn nội dung.

Gỏi cuốn chay là một món ăn vô cùng ngon và dân dã. Học ngay cách làm gỏi cuốn chay để trổ tài vào những dịp đặc biệt nhé. Nhất là khi những món mặn đã làm gia đình bạn thấy ngán thì bổ sung món chay sẽ càng tuyệt vời.

Gỏi cuốn chay
Gỏi cuốn chay cực ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn chay

- 10 bánh tráng gỏi cuốn

- 2 bìa đậu

- 200g bún

- 200g nấm rơm tươi

- 15 lá rau diếp hoặc xà lách

- 1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột

- Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen

- 200g gía

- 1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương, 1 muỗng nước dừa

Bí quyết cách làm món chả giò bắp chay siêu ngon giòn rụm

Vào bếp thôi nào!

Sơ chế nguyên liệu:

- Nấm rơm gọt, ngâm nước muối, rửa sạch, chẻ nhỏ, để ráo

- Bún tráng qua nước sôi để ráo

- Đậu xắt miếng

- Rau củ rửa sạch

- Giá lặt gốc, rửa sạch

- Cà rốt bào sợi to

- Dưa chuột thái lát hoặc cắt miếng bằng 1/3 đốt ngón tay

Thực ra đối với công thức này bạn cũng có thể loại bỏ một số nguyên liệu mà mình không thích ăn tới như củ sắn, cà rốt,… thay thế bằng những nguyên liệu khác. Nhưng bản thân mình thấy những nguyên liệu này nó khá cân bằng về độ ngọt tự nhiên, chất đạm, cũng như chất béo trong món ăn này.

Các bước làm gỏi cuốn chay

Bước 1: Xào qua nấm với một chút muối và xì dầu

Sơ chế nấm khi làm gỏi cuốn chay
Sơ chế nấm trước khi làm gỏi cuốn chay

Bước 2: Cho dầu vào chảo, rán đậu. Sau đó vớt đậu ra và trộn với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn còn nóng.

Bước 3: cà rốt trộn với dấm, đường theo tỉ lệ 1:1

Bước 4: Làm tương

Bạn cho 1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương trộn lẫn, xào lên, đổ nước dừa tươi vào, cho thêm đường, muối, đun sôi cho hỗn hợp sánh lại là được. có thể cho thêm ớt băm.

Có thể rang lạc, dã dập cho thêm vào để thưởng thức.

Hướng dẫn chi tiết 7 công thức làm chả giò chay giòn ngon

Nước tương pha để ăn gỏi cuốn chay
Để có gỏi cuốn chay ngon, nước chấm phải ngon

Bước 5: Làm ẩm bánh tráng, đặt các loại rau củ, đậu, cà rốt vào, cuốn chặt tay. Thưởng thức với nước tương đã pha.

Để có thể viết thêm món gỏi cuốn chay vào danh sách các món chay bạn có thể làm. Đây là công thức làm bì cuốn chay đơn giản nhất các bạn có thể dễ dàng làm tại nhà.

Tận hưởng trọn vẹn món gỏi cuốn cùng gia đình nhé!

TuThuoc24h.net