Cách nấu canh rong biển hạt sen ngon đúng điệu

Bạn đang suy nghĩ không biết nấu món gì, hôm nay ăn gì nhỉ? Đừng suy nghĩ nữa, hãy để món chay giúp bạn, vào mùa nắng nóng này thì món canh rong biển hạt sen là lựa chọn số 1

Bạn đang suy nghĩ không biết nấu món gì, hôm nay ăn gì nhỉ? Đừng suy nghĩ nữa, hãy để món chay giúp bạn, vào mùa nắng nóng này thì món canh rong biển hạt sen là lựa chọn số một. Bởi món ăn tính mát, dễ tiêu hóa không tạo thêm áp lực cho hệ tiêu hóa, cũng như món canh bù nước vì đổ mồ hôi. Món ăn được chế biến đơn giản, cùng Tủ Thuốc 24h vào bếp nhé.

  • Nguyên liệu cần có để nấu canh rong biển hạt sen

+ Rong biển(khô): 10 gam.

+ Nấm rơm trắng: 100 gam.

+ Hạt sen tươi: 100 gam.

+ Cà rốt: ½ củ.

+ Gừng: 1 củ nhỏ.

+ Ngò rí.

+ Gia vị thường dùng: nước tương, bột ngọt, tiêu, muối.

  • Các bước thực hiện nấu canh rong biển hạt sen

Để bạn không phải phân vân hôm nay ăn gì tiếp theo, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh rong biển hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng, thanh mát, để bạn có thể bắt tay vào làm ngay.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

–  Trước tiên, cho rong biển ngâm vào trong nước nở đều ra sau đó vớt để ráo bớt nước. Nấm rơm trắng rửa sạch cùng với nước muối pha loãng, nếu to cắt làm đôi tùy thích. Gừng củ gọt vỏ, cắt lát mỏng rồi đập dập ra.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, tỉa hoa và cắt lát. Ngò rí nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, cho riêng ra chén. Là món ăn chay nên cách nấu canh rong biển hạt sen khá đơn giản chủ yếu là nấm và một số loại rau củ quả thông thường nhưng có tác dụng thanh lọc cơ thể rất tốt.

Bước 2: Nấu canh rong biển hạt sen

– Cho khoảng chừng 1,2 lít nước lọc sạch vào trong nồi, bắc lên trên bếp, bật lửa lớn đun sôi. Kế đến, thêm lần lượt hạt sen cùng với gừng vào, vặn lửa nhỏ đun mềm trong vòng là 5 phút sau đó.

– Tiếp tục, thêm nấm rơm và cà rốt vào, nêm khoảng tầm 1,5 thìa muối + ½ thìa bột ngọt + 1 thìa nước tương, nếm sao cho vừa hợp khẩu vị của mọi người nhé các bạn.

Bước 3: Cho rong biển vào và thưởng thức

– Dùng muôi đảo nhẹ sau đó cho rong biển vào đun cùng, tắt bếp ngay lập tức.

Lưu ý:  Rong biển rất nhanh mềm nên không cần phải nấu lâu như thế thì chúng sẽ nát.

– Múc món canh rong biển hạt sen ra tô, rưới thêm lên trên mặt món ăn một ít ngò rí và tiêu cay vào. Thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng với cơm là tuyệt vời nhất.

Vậy là bạn có thêm 1 món chay thanh đạm vào danh sách món ngon của mình rồi nhé, nếu bạn vẫn thắc mắc hôm nay ăn gì thì hãy vào món chay luôn có những món ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe đang đợi bạn trổ tài với cả nhà.

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Tuthuoc24h.net