Cách bổ sung Omega 3 cho bà bầu tốt cho sức khoẻ mẹ và bé

Có một loại axit béo có rất nhiều lợi ích với phụ nữ mang thai và sự phát triển của thai nhi: tốt cho sự phát triển não bộ, thị giác, hệ tim mạch đó là Omega 3. Vậy bổ sung Omega 3 cho bà bầu như thế nào là đúng cách, mời mẹ bầu tham khảo qua bài viết dưới đây nhé!

Lợi ích của việc bổ sung Omega 3 đối với mẹ bầu và cho trẻ 

Đối với mẹ bầu: 

Cả trong thời gian mang thai và trong quá trình cho con bú mẹ bầu cần được bổ sung Omega 3, DHA để giúp cho bé phát triển của thai nhi, tăng cường trí thông minh, giúp tăng khả năng phản xạ, khả năng học tập của trẻ. Theo nghiên cứu, những đứa trẻ 6 tuổi được bổ sung DHA, EPA tốt trong thời kỳ còn trong bụng mẹ và khi bú mẹ thì có kết quả học tập tốt hơn hẳn những đứa trẻ khác cùng trang lứa.

Ngoài ra, việc bổ sung đầy đủ Omega 3 với tỷ lệ DHA, EPA thích hợp sẽ giúp bà bầu giảm nguy cơ dị ứng thức ăn, các loại dị ứng khác. Khi mẹ hấp thụ các thực phẩm DHA, DHA được chuyển sang thai nhi thông qua nhau thai sẽ tác động đến sự phát triển của trẻ con ngay khi còn nằm trong bụng mẹ, cụ thể là hình thành tế bào não, màng tế bào thần kinh, tế bào thị giác.

Trong quá trình mang thai, Omega 3 giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh bởi nó giảm nguy cơ tiền sản giật, giảm trầm cảm sau sinh và giảm thiểu nguy cơ sinh non,...

Đối với bé:

Theo các nghiên cứu gần đây cho thấy những đứa trẻ được cung cấp DHA, EPA với liều lượng thích hợp ngay từ khi còn trong bụng mẹ có khả năng tập trung cao, trí tuệ tốt và thị lực tốt hơn những bé không được bổ sung các axit béo Omega 3 đầy đủ.

Bé được cung cấp DHA, EPA tốt cũng đạt nhịp độ phát triển nhanh hơn 2 tháng so với những bé khác.

Bổ sung đầy đủ DHA, EPA giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về phát triển cũng như hành vi sau này.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh về vú và tuyến tiền liệt

Bổ sung DHA,EPA giúp tăng cường miễn dịch, ít bị mắc các bệnh nhiễm trùng.

Ít bị mắc các bệnh lý tự miễn như eczema, viêm da dị ứng, hen phế quản,...

Một số hậu quả thiếu hụt Omega 3 trong thời kỳ mang thai

Khi bà bầu không được bổ sung đầy đủ Omega 3, thai nhi sẽ lấy nguồn Omega 3 dự trữ bên trong cơ thể mẹ. Nguồn dự trữ này nằm ở não, nếu bị thiếu hụt sẽ làm mất đi 3% tế bào não. Tuy rằng nguồn dự trữ DHA,

EPA trong cơ thể mẹ có thể phục hồi được nhưng cần phải mất ít nhất 4 năm mới có thể phục hồi được với một chế độ ăn uống tốt.

Nếu không bổ sung đầy đủ Omega 3 trong thời kỳ mang thai, bà bầu còn có thể gặp những nguy cơ sau:

• Tăng chứng trầm cảm sau sinh
• Có khả năng sinh con bị nhẹ cân
• Tăng nguy cơ sinh non
• Làm tăng nguy cơ đái tháo đường thai kỳ
• Tăng nguy cơ tiền sản giật

Các món ăn bổ sung Omega 3 cho bà bầu

Cháo cá hồi

Nguyên liệu:

• Xương cá hồi
• Gạo tẻ: 300gr
• Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
• Hành lá, hành khô, gia vị,..

Cách thực hiện:

Xương cá hồi rửa sạch, cho vào nồi đun sôi với một ít muối.

Bỏ cá ra cho nguội rồi gỡ thịt cá hồi ra riêng.

Xương cho vào nồi ninh thêm 1- phút rồi cho ra xay nhuyễn, lọc lấy nước.

Cho gạo đã ngâm vào ninh cháo.

Thịt cá hồi đã gỡ riêng cho vào xào kỹ với hành củ phi thơm, nêm vừa ăn.

Cháo ninh đã xong, nếm cho vừa ăn.

Múc cháo ra bát, cho cá hồi lên trên, thêm ít hành lá và thưởng thức.

Đậu phụ tứ xuyên

Nguyên liệu:

• Đậu hũ non 1 hộp
• Thịt heo bằm 100gr
• Tỏi băm 2 muỗng cà phê
• Hành lá 3 nhánh
• Gừng băm 1 muỗng cà phê
• Ớt bột 10 gr
• Sa tế 1 muỗng canh
• Dầu hào 1 muỗng canh
• Dầu mè ½ muỗng canh
• Nước tương 1 muỗng canh

Cách thực hiện:

Dùng loại đậu hũ non trong hộp, sau khi lấy ra thì cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đối với hành lá nên rửa sạch và bỏ vỏ

Phi thơm tỏi băm, gừng băm, 10gr ớt bột với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu hào và ½ muỗng canh dầu mè vào chảo, đảo đều thêm khoảng 1 phút để dậy màu.

Tiếp đến, bỏ thịt băm vào cùng 1 muỗng canh xì dầu vào và đảo đều, để lửa riu riu.

Khi thấy thịt gần chín thi cho đậu hũ vào chảo, đảo đều tay. Nhẹ nhàng lắc chảo thường xuyên để đậu có thể ngấm đều sốt. Sau đó đổ thêm một ít nước vào, hạ lửa nhỏ và đun thêm 3-5 phút. Sau khi cảm thấy được thì tắt bếp.

Bày trí món đậu hũ Tứ Xuyên ra đĩa, nếu muốn có màu sắc hơn thì rắc chút hành lá lên, dùng nóng với cơm khá ngon.

Sữa óc chó nhân đậu đen

Nguyên liệu:

• 100gr nhân quả óc chó
• 100g hạt hạnh nhân
• 100g đậu đen
• 1,5l nước
• 200g đường phèn
• 5 lá dứa (có thêm hoặc bớt tùy sở thích)

Cách thực hiện:

Ngâm đậu đen, hạt hạnh nhân và nhân quả óc chó trong nước ấm khoảng 4 giờ. Loại bỏ những hạt đậu lép, bóc sạch vỏ lụa hạnh nhân. Lá dứa rửa sạch, để ráo nước.

Nếu bạn không thích vị chát vốn có của hạt óc chó có thể bóc lớp vỏ lụa đi. Tuy nhiên sẽ mất đi phần nào giá trị dinh dưỡng bên trong lớp vỏ lụa.

Cho nhân hạt óc chó, hạt hạnh nhân và đậu đen cùng với 500ml nước vào máy xay  sinh tố xay nhuyễn. Sau đó vắt lọc lấy nước. Phần bã đem xay lại khoảng 2 lần nữa với lượng nước như trên và cũng lọc kỹ (lượng nước tùy vào sở thích của bạn, thích đậm đặc hay loãng)

Cho phần sữa óc chó vừa lọc lên bếp, thêm đường phèn theo sở thích ngọt của bạn. Sau đó thả lá dứa vào nồi để tăng thêm vị thơm cho món sữa hoặc thêm ít vani giúp át bớt mùi óc chó cho dễ uống, rồi đun sôi. Nên để lửa vừa phải, khuấy nhẹ đều tay, tránh sữa óc chó bị vón cục, sôi bùng lên và trào ra ngoài.

Tắt bếp để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức sẽ ngon hơn. Bạn cũng có thể cho sữa óc chó vào từng bọc nhỏ để vào ngăn đông tủ lạnh làm món sinh tố rất hấp dẫn.

Ngoài cách bổ sung bằng các loại thực phẩm, mẹ bầu có thể dùng các viên thuốc tổng hợp có uy tín có chứa DHA và EPA. Đây sẽ là một lựa chọn bổ sung Omega 3 cho bà bầu tốt nếu như mẹ nắm được bí quyết. Bên cạnh đó mẹ bầu cũng nên giữ chế độ ăn uống hợp lý và chăm sóc sức khỏe để giữ cho cả mẹ và bé đều khỏe mạnh nhé!

TuThuoc24h.net