Cách làm Salad rong nho đẹp da, giữ dáng

Salad rong nho đang là món ăn từ rong nho được khá nhiều người ưa chuộng trong mùa hè này, giúp chị em phụ nữ giữ được vóc dáng xinh đẹp, làn da khoẻ khoắn, sáng mịn. Đặc biệt, sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà từ rong nho tươi và vị mát của salad còn là phương pháp thanh nhiệt, trẻ hóa da, và rất tốt cho chị em đang có chế độ giảm cân. Vậy, hãy nhanh chân vào bếp cùng Tuthuoc24h thực hiện cách làm món salad rong nho tuyệt vời này nhé! 

Một số công dụng của rong nho

Rong nho được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể và đặc biệt có thể giúp bạn tránh được những căn bệnh nguy hiểm.

Giúp xương thêm chắc khoẻ

Sự giàu có protein, canxi và axit béo không bão hoà đa thuộc nhớm omega 3 có trong rong nho có tác dụng kháng viêm , giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớ. Ăn rong nho thường xuyên sẽ giúp bạn có được khung xương dẻo dai và không còn những nỗi sợ với nguy cơ bị loãng xoang.

Tăng cường thị lực

Rong nho có nhiều vitamin A có tác dụng tăng cường hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và các bệnh về mắt như quáng gà, khô mắt,…

Tốt cho tim mạch

Các axit không bão hoà có trong rong nho có tác dụng giảm cholesterol, tăng tính co giãn mạch máu, ngăn ngừa oxy hoá, duy trỳ cấu trúc collagen của động mạch, có khả năng ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ Tim,…

Làm đẹp da

Chất béo trong rong nho có khả năng bảo vệ màng tế bào, cải thiện tính đàn hồi của thành mạch máu, giảm triệu chứng khô da. Rong nho còn có thể sản xuất collagen và chất chống oxy hoá. Do đó, rong nho hoàn toàn có thể cải thiện da, tóc và làm chậm quá trình lão hoá.

Hạn chế táo bón

Rong nho chứa calo và đường thấm., giúp vi khuẩn dễ dàng tiêu hoá thức ăn và đào thải một cách nhanh chóng. Ăn rong nho sẽ có thể giải quyết tình trạng táo bón ở cả trẻ em và người lớn.

Tránh béo phì

Bởi chưa ít đường nhưng nhiều canxi, kẽm, sắt, protein thực vật, axit béo không bão hoà đa và vitamin C chính là lí do làm cho rong nho có khả ăn đánh bay mỡ thừa của bạn nếu bạn đang muốn có chế độ ăn kiêng hợp lí.

Phòng ngừa ung thư

Fucoidan trong rong nho chính là một chất được sử dụng chống ung thư tự nhiên. Theo các nghiên cứu Nhật Bản, Fucoidan có khả năng tăng cường miễn dịch đáng kể và giúp làm giảm mức cholesterol trong máu

Cách làm salad rong nho

Nguyên liệu để làm món salad rong nho

• Rong nho biển tươi: 100 gram (Hoặc lấy khoảng 30 – 40 gram nho tách nước ngân nước sẽ nỡ ra thành 100 gram nhé)
• Cà chua bi: 100 gram 
• Bắp cải trắng, bắp cải tím: mỗi loại 1/3 củ 
• Cà rốt: 1 củ 
• Ngô ngọt: 1 củ 
• Rau răm: 1 ít
• Thanh cua : 2 cây 
• Gia vị: Tương cà, tương ớt, ớt bột, mùi tạt và nước lọc

  

   

Cách làm salad rong nho tươi, ngon

Bước 1: Sơ chế

• Cách làm rong nho biển: đầu tiên, cho tất cả rong nho ngâm nước lạnh từ 3 – 5 phút cho bớt đi vị mặn bên trong và tạo độ giòn. Saiu đó vớt rong ra để rổ cho ráo. Nếu là rong khô, bạn có thể ngân từ 5 – 10 phút cho rong nở ra hết, sau đó rửa sạch và ướp lạnh bằng cách cho vào đá lạnh. 
• Cà chua bị: cắt đôi
• Với củ cà rốt: cạo sạch vọ, rửa sạch và bào thành sợi
• Bắp cải trắng, bắp cải tím: rửa sạch, để ráo, thái thành sợi rồi ngăn nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra để ráo. 
• Ngô ngọt: rửa sạch, để ráo, tách hạt luột chín 
• Rău răm: rửa sạch, để ráo, băm nhỏ
• Thanh cua: xé nhỏ 

Bước 2: Làm nước sốt

Trộn lên tất cả hỗn hợp bao gồm: 1 thìa canh tương ớt, ½ thìa canh tương ca, 1 thìa cà phê mùi tạt, 1 thìa canh xốt mayonaise. 

Bước 3: Trộn salad

Cho tất cả hỗn hợp bắp cải trắng, bắp cải tím, củ cà rốt, ngô ngọt và rau răm vào tô lớn. Sau đó, sử dụng hỗn hợp nước sốt đã pha chế rưới lên trên và trộn nhẹ nhàng. 

Sau đó, cho hết phần rong nho cùng cà chua và một ít thanh cua vào, và nhẹ tay trộn đều hỗn hợp thêm một lần nữa là được. 

Bước 4: Cách dùng

Cho Salad ra đĩa, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt và hấp dẫn cùng với ngò tây hoặc rau thơm. Thế là đã hoàn thành xong bước trên rồi nhé. Bước cuối cùng là thưởng thức món ngon độc, lạ này thôi. 

Lưu ý cách chế biến rong nho   

• Có hai loại rong nho: rong nho tươi và rong nho tách nước. Nên lưu ý sử dụng rong nho tươi vì thế sẽ giúp món ăn tươi ngon, đậm vị hơn
• Cách chọn rong nho: Vì rong nho để lâu sẽ bị sẫm màu, nên khi mua nên chọn lựa kĩ lưỡng. Sử dụng rong nho biển còn xanh tươi và dùng được trong ngày, không nên bảo quản trong tủ lạnh qua ngày hoặc đã để quá lâu.

  

   

• Tránh để món salad quá lâu trong môi trường ngoài, nên ăn ngay sau khi để trong khoảng 30 phút
• Không trộn rong nho quá mạnh tay (ở bước hai) vì sẽ làm rong nho mất nước. 
• Cách bảo quản rong nho: nên giữ rong nho trong túi nilong ở nhiệt độ lạnh từ 25 độ C – 30 độ C. Không được để rong nho trong tủ đông hoặc ngăn đá

Hạn chế ăn: Do trong rong nho có lượng i-ốt khá cao, nên người bình thường không nên ăn quá 1.1 mg i-ốt, tức là khoảng dưới 58 gram rong nho. 

Cách làm món salad rong nho tươi thật nhanh, đơn giản và bổ dưỡng phải không nào? Bất kì nàng nào, cho dù lười đến đâu cũng có thể thực hiện và sở hữu ngay làm da mịn màng, dáng vóc săn chắc. Vì tươi mát ngon miệng của salad; rong nho thì giòn giòn quyện trong nước trộn đậm đà ăn thật thích miệng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món salad rong nho của chúng tôi nhé!

Tuthuoc24h.net