Cách làm sữa hạt điều béo ngậy bổ sung đầy đủ dinh dưỡng

Hương thơm béo béo, giòn giòn, hạt mềm pha vào đó là chút vị ngọt và cũng là một thực phẩm lành mạnh, đa năng, và độc đáo so với các loại hạt khác. Với một ly sữa hạt điều đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho một sức khỏe tốt thì thật là tuyệt vời. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm sữa hạt điều nhé!

Cách làm sữa hạt điều

Nguyên liệu

• Để nấu được 0,8 – 1 lít sữa hạt điều
• 100g hạt điều tươi chưa rang
• 800ml nước sôi 
• Mật ong, hương vani

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm sạch hạt điều với nước muối pha loãng, rữa lại thêm một vài nước thường, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Hấp hạt điêu cách thủy khoảng 20 phút đến 30 phút rồi lấy xuống.

Bước 3: Đun 800ml nước nấu sôi cho vào nồi khác, rồi bỏ vani vào.

Bước 4: Cho hạt điều đã hấp sẵn bỏ vào máy xay sinh tố. Sau đó bỏ chung với 800ml nước vừa nấu vào xay nhuyễn.

Bước 5: Nêm nếm sữa bằng đường mật ong hay sữa đặc đều được, tùy theo khẩu vị của bạn.

Tác dụng của sữa hạt điều

Đa số chúng ta ai cũng đều thích ăn hạt điều vì sự ngon, giòn của nó, nhưng chẳng mấy ai biết rõ ăn hạt điều có lợi ích như thế nào đối với sức khỏe hàng ngày ?

Ổn định tim mạch – dành cho những người cao tuổi

Hạt điều là loại thực phẩm rất tốt cho tim mạch, hầu như không chứa cholesterol có hại, và chứa một hàm lượng cao chất béo đơn không bão hoà.

Trong nhân điều giàu chất magie, nhân điều giúp điều hoà huyết áp.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Hạt điều có chứa những chất chống oxy hoá vô cùng hiếm gặp và có proanthocyanidins giúp ngăn ngừa sự sinh trưởng của các khối u cũng như những hư hại cho DNA tế bào. 

Các nghiên cứu khuyến khích thường xuyên ăn nhân điều sẽ phòng ngừa và chữa trị bệnh ung thư đại tràng.

Công dụng làm đẹp tóc và da

Thành phần đồng có trong hạt điều là thành phần cấu thành quan trọng của tyrosinase. Loại enzym này hạt điều có công dụng giúp chuyển đổi tyrosin thành melanin - tạo ra các sắc tố màu trong tóc và da.

Tốt cho hệ thần kinh

 Với hàm lượng magiê trong hạt điều cũng cung cấp lợi ích cho hệ thần kinh và cơ bắp; giúp giảm đau nửa đầu, hạ huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim. 

 Ngược lại, thiếu magie trong cơ thể có thể gây ra cao huyết áp, căng cơ và mệt mỏi.

Ngăn ngừa bệnh sỏi mật, sỏi thận

Sỏi mật là chứng bệnh rất thường gặp ở người lớn tuổi.

Nếu bạn đang gặp phải tình trạng này, nên thường xuyên ăn nhân hạt điều mỗi ngày. Như vậy khả năng bị sỏi thận, sỏi mật giảm xuống ít nhất 25%.

Giúp giảm cân

Cân nặng không còn là mối lo ngại của chị em phụ nữ nữa. Vì điều là nguồn protein tốt với 28 gam chứa 4 gam protein, chiếm gần 10% lượng protein được khuyến nghị mỗi ngày cho phụ nữ. Ăn một chế độ ăn nhiều protein giúp giảm cân và tăng cảm giác no.

Theo các nghiên cứu thì ăn hạt điều ít nhất 2 lần/tuần vì sức khỏe của bạn mỗi ngày.

Tác dụng của hạt điều đối với bà bầu

Khi làm mẹ hay chuẩn bị làm mẹ chắc hẳn ai cũng đều quan tâm đến chế độ dinh dưỡng trước và sau khi sinh. vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.

Vậy bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho chị em phụ nữ biết về một loại hạt có giá trị dinh dưỡng rất tốt cho bà mẹ mang thai, lướt nhẹ xuống cùng tìm hiểu những lí do nên ăn hạt điều nhé!

• Ăn hạt điều bổ sung vitamin giúp trẻ và phụ nữ mang thai có một cơ thể khỏe mạnh và sức đề kháng tốt .
• Với lượng chất béo không bão hòa cao có trong hạt điều giúp làm giảm các Cholesterol xấu giúp cho mẹ và bé cùng có một trái tim khỏe mạnh.
• Hạt điều có nhiều magie chất có thể giúp cho  cơ thể chống được sự mệt mỏi và căng thẳng. Đặc biệt, cải thiện giấc ngủ rất tốt.
• Trong hạt điều có chứ một lượng sắt và kẽm vừa giúp  tóc chắc khỏe hơn, giảm gãy rụng vừa hỗ trợ tái tạo, nuôi dưỡng tóc. Ngoài ra, magie có trong hạt điều kết hợp với canxi sẽ giúp xương thêm chắc khỏe.
• Sau khi sinh, việc tăng cân là không thể tránh khỏi đối với các bà bầu. Không cần lo ngại hạt điều có thể giúp bạn. Vì hạt điều giàu năng lượng và chất xơ đồng thời 80% chất béo có trong hạt điều là các chất béo chưa bão hòa, kiểm soát được cân nặng của mình.

Tuy nhiên cần phải lưu ý khi sử dụng hạt điều

Cái gì dùng nhiều quá cũng không tốt, hạt điều cũng vậy. Tuy nó rất tốt nhưng các bà mẹ cũng không nên quá lạm. Có thể chia đều hạt điều cho mỗi bữa ăn và mỗi bữa từ 10 đến 15 hạt. Chỉ dùng hạt điều cho các bữa phụ, ăn trước bữa chính 30 phút.

Theo các bác sĩ, nên hạn chế ăn các loại hạt trong 3 tháng đầu; vì thế các bà mẹ nên sử dụng hạt điều ở tháng thứ 3 trở đi nhé.

Tuyệt đối không nên ăn hạt điều về đêm để tránh cân nặng thai kỳ tăng nhanh. Mẹ có thể chế biến hạt điều với nhiều món ăn khác nhau để đổi vị. Nếu không chỉ cần sử dụng hạt điều rang muối cũng rất ổn.

Các bà mẹ đã có tiểu sử dị ứng với các loại hạt thì không nên sử dụng ngay để tránh ảnh hưởng đến thai nhi (Tuy trường hợp dị ứng với hạt điều rất ít nhưng các bà mẹ cũng nên lưu ý).

Nên chọn mua hạt điều tươi cũng như đã rang sấy tại cơ sở uy tín; tránh hạt điều để lâu, có nấm mốc dễ gây ngộ độc. 
 
Hi vọng với bài viết này, sẽ giúp ích cho các bạn hiểu đôi chút về thành phần dinh dưỡng, công dụng cũng như biết cách chế biến sữa hạt điều và việc đưa loại hạt dinh dưỡng này vào thực đơn là một lựa chọn thông minh vì các hạt này vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe. 

TuThuoc24h.net