Thanh lọc và làm mát gan với những thực phẩm thân thuộc

Tỏi chứa một lượng lớn allicin và selenium, hai hợp chất tự nhiên hỗ trợ làm sạch và làm mát gan. Chỉ cần một lượng nhỏ tỏi cũng có khả năng kích hoạt các men gan giúp cơ thể thải độc.

Gan giữ nhiệm vụ rất quan trọng, đảm nhiệm vai trò thanh lọc cơ thể, những chất có hại sau khi vào cơ thể, đến gan sẽ bị xử lý. Nhưng mọi bộ phận đều có một giới hạn làm việc, nếu lá gan của bạn thường xuyên nạp những chất độc hại như rượu bia, thuốc lá, thực phẩm bẩn, cộng thêm lối sống thức khuya, lười vận động, thì lá gan sẽ không còn hoạt động tốt nữa ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Vì thế chúng ta phải quan tâm làm sạch và làm mát gan.

Sau đây là những thực phẩm cực kỳ dễ kiếm sẽ giúp bạn làm mát gan.

Bưởi, cam, chanh

Bưởi nói riêng và các loại trái cây có múi như cam, chanh chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình làm sạch tự nhiên của gan, làm mát gan. Chỉ cần uống một cốc nhỏ nước ép bưởi đủ kích thích quá trình sản sinh các enzym thải độc gan, thải lọc các chất gây ung thư và chất độc khác.

Uống nước chanh hoặc nước cam tươi vắt vào buổi sáng cũng kích thích gan thải độc.

Nghệ

Nghệ giúp tăng cường chức năng thải độc của gan nhờ hỗ trợ các enzym đào thải chất độc và làm mát gan.

Tỏi

Tỏi chứa một lượng lớn allicin và selenium, hai hợp chất tự nhiên hỗ trợ làm sạch và làm mát gan. Chỉ cần một lượng nhỏ tỏi cũng có khả năng kích hoạt các men gan giúp cơ thể thải độc.

Trà xanh

Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật, gọi là catechin - hợp chất hỗ trợ chức năng gan.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như mướp đắng, rau diếp, rau xà lách… làm mát gan, thanh lọc gan rất tốt do chúng giàu chất diệp lục có khả năng hấp thụ độc tố từ máu. Ngoài ra, rau xanh còn trung hòa các kim loại nặng, hóa chất và thuốc trừ sâu, bảo vệ gan. Bạn nên ăn rau xanh hàng ngày.

Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ xanh là nguồn glucosinolate tốt, hỗ trợ sản xuất enzyme trong gan. Những enzyme tự nhiên này thải các chất gây ung thư và các chất độc khác ra khỏi cơ thể, làm giảm đáng kể nguy cơ liên quan đến ung thư.

Kim chi, xà lách trộn, súp bắp cải và dưa cải bắp là những thực phẩm bạn cũng nên bổ sung vào chế độ ăn uống.

Quả bơ, táo

Trái bơ giúp cơ thể sản xuất glutathione, một hợp chất cần thiết cho gan để làm sạch các độc tố.

Táo có nhiều pectin, tác dụng làm sạch cơ thể và giải phóng độc tố khỏi đường tiêu hóa. Nó giúp gan dễ dàng xử lý các chất độc trong quá trình làm sạch.

Củ cải và cà rốt

Hai loại củ này đều chứa nhiều flavonoid và beta-carotene, giúp kích thích và cải thiện chức năng tổng thể của gan.

Quả óc chó

Quả óc chó chứa nhiều axit amin arginine, hỗ trợ gan giải độc amoniac. Chúng có hàm lượng axit béo glutathione và omega-3 cao, hỗ trợ gan thải độc.

Các loại ngũ cốc

Ngoài các loại ngũ cốc hàng ngày bạn ăn như gạo, bột mì... nên bổ sung một số loại khác như hạt quinoa, hạt kê, kiều mạch. Chúng có chứa gluten, hỗ trợ quá trình thải độc của gan.

Trên là những loại thực phẩm rất dễ kiếm nên bổ sung vào thực đơn giúp bạn thanh lọc và làm mát gan.

Xem thêm: Người gầy có bị gan nhiễm mỡ không - Dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Xem thêm:Mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì và không nên ăn gì?

TuThuoc24h.net