Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết đậu đỏ có thể phòng bệnh và chữa được rất nhiều bệnh

Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết đậu đỏ có thể phòng bệnh và chữa được rất nhiều bệnh

Theo y học hiện đại, đậu đỏ giàu chất dinh dưỡng (đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt-pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2…), vừa là loại thực phẩm bổ máu vừa có tác dụng giải độc, kích thích nhu động ruột, kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiểu, hạ cholesterol và chống ung thư.

Chúng ta cứ đợi đến bệnh rồi tìm cách chữa trị, thường ngày tìm đến những món ăn sang trọng nhưng lại chứa bao nhiêu là nguy cơ bệnh tật. Trong khi đó Việt Nam có rất nhiều loại thực phẩm dân dã vừa ngon lại có thể phòng và chữa được nhiều bệnh, hôm nay Tủ Thuốc 24h giới thiệu đến các bạn đậu đỏ, một loại hạt thuộc ngũ cốc rất dễ mua, dễ trồng, giá cả lại rất rẻ, bạn sẽ ngạc nhiên khi biết những hữu ích mà nó mang lại.

Theo y học hiện đại, đậu đỏ giàu chất dinh dưỡng (đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt-pho, sắt, axit nicotinic, vitamin B1, B2…), vừa là loại thực phẩm bổ máu vừa có tác dụng giải độc, kích thích nhu động ruột, kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiểu, hạ cholesterol và chống ung thư.

Theo Đông y, xích tiểu đậu vị ngọt chua, tính bình, vào 2 kinh tâm và tiểu tràng có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, tiêu sưng tấy, rút mủ, cầm máu. Chủ trị phù thũng, nhiệt miệng, mẩn ngứa, mụn nhọt, mề đay, bệnh ngoài da, chữa suy nhược cơ thể, tốt cho phụ nữ mang thai, giúp tiêu phù, lợi tiểu tiện…

Đơn giản nhất là sử dụng để ngừa bệnh, tốt cho sức khỏe, người có thể chất nhiệt thì dùng sống có tác dụng tiêu độc, giải nhiệt; người tạng hơi hàn thì sao qua, sao đen tồn tính có công dụng an thần, lợi tiểu. Nên dù bất kỳ ai sử dụng đậu đỏ đều có lợi, và một tác dụng mà chị em phụ nữ hầu như ai cũng biết đó là làm đẹp da.

Đậu đỏ có thể dùng riêng lẻ một mình hoặc kết hợp đậu đỏ với các thực phẩm, vị thuốc trong để chữa trị những bệnh khác nhau.

Trị tiểu đường, mẩn ngứa, mụn nhọt: đậu đỏ 50g, bí đao 1kg. Đậu đỏ nấu trước với nước cho mềm, bí đao cho vào sau. Ăn cái, uống nước.

Trị viêm tiểu cầu thận: đậu đỏ 90g, râu ngô 60g, táo đỏ 10g, thêm đường vừa đủ. Nấu nước uống trong ngày (thời gian điều trị từ 1 - 3 tháng).

Trị viêm thận cấp tính: đậu đỏ 60g, cá chép 1 con, bí đao 500g, hành hoa. Chế biến thành món canh cá chép đậu đỏ rồi ăn cả nước lẫn cái. Ăn nóng, ngày ăn 1 lần, ăn liên tục 5-7 ngày.

Bổ khí huyết, kiện tỳ ích vị, tăng cường sức khỏe: đậu đỏ 30g, chim cút 2 con, gừng tươi 3 lát. Hầm mềm, nêm gia vị, ăn nóng.

Trị phù thũng, tiểu tiện không thông: đậu đỏ 30g, hạt bo bo 30g, gạo tẻ 50g. Đậu đỏ ngâm mềm nấu trước, rồi cho gạo tẻ, hạt bo bo vào nấu nhừ, thêm đường. Ăn trong ngày.

Thuốc thanh nhiệt, lợi thủy, tĩnh tâm, an thần: đậu đỏ 30g, đảng sâm 8g, đương quy 8g, tim lợn 1 quả, nấm hương vừa đủ. Tất cả hầm mềm, ăn cái, uống nước.

Trên là những bài thuốc chế biến từ đậu đỏ để phát huy tác dụng tốt nhất, thay vì uống thuốc có nhiều tác dụng phụ thì chúng ta sử dụng đậu đỏ để ngừa bệnh ban đầu hoặc trị bệnh về sau sẽ tốt hơn.

Chúc các bạn vui khỏe an nhiên.

TuThuoc24h.net