Những biểu hiện trẻ thiếu vi chất dinh dưỡng mẹ phải lưu ý

Không phải lúc nào cơ thể cũng hấp thụ được đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong thức ăn do việc bảo quản, chế biến không hợp lý sẽ làm phân hủy và mất đi một số chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Do đó, các mẹ cũng nên chú trọng đến vấn đề chế biến và bảo quản thức ăn. Bên cạnh đó, để bổ sung vi chất dinh dưỡng cho cơ thể trẻ, các mẹ cũng có thể cho bé uống siro chứa kẽm và selen có nguồn gốc thực vật và các khoáng chất L-Lysin, Taurin, vitamin nhóm B,.. để gia tăng chuyển hóa chất, tăng cường hấp thu, giúp cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch ở trẻ hoàn thiện hơn. 

Nhiều bậc cha mẹ vẫn chưa lường hết được tác hại của việc thiếu vi chất dinh dưỡng đối với sức khỏe của trẻ. Thiếu vitamin A có thể làm tăng tỉ lệ tử vong ở trẻ lên 23%. Tỷ lệ trẻ chết sơ sinh có thể lên đến 20% nếu thiếu máu. Thiếu máu còn có thể làm giảm chỉ số thông minh ở trẻ và làm giảm năng suất lao động khi đến tuổi trưởng thành.
Theo một khảo sát gần đây, tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ dưới 5 tuổi vô cùng phổ biến. Lượng trẻ thiếu kẽm lên đến 87%, thiếu selen là 62% và thiếu mangan là gần 52%. Năm 2013, theo khảo sát tình trạng dinh dưỡng ở khu vực Đông Nam Á, Việt Nam đang ở trong mức báo động. Có đến hơn 50% trẻ thiếu hụt các vi chất như vitamin A, B1, C, D và sắt trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Đặc biệt, tỉ lệ thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ 1-2 tuổi có dấu hiệu tăng cao, trong khi đây là giai đoạn vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ.

Biểu hiện của việc thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ

Cha mẹ có thể quan sát được những biểu hiện nếu trẻ thiếu vi chất dinh dưỡng qua một số biểu hiện sau đây: 

  • Thiếu vitamin A sẽ khiến trẻ bị chậm tăng trưởng, ảnh hưởng đến chức năng nhìn của mắt do đó trẻ hay nhìn sát đồ vật.
  • Thiếu vitamin B sẽ dẫn đến phù nề, rối loạn tiêu hóa.
  • Thiếu vitamin C sẽ xuất hiện hiện tượng sưng lợi.
  • Thiếu vitamin D và canxi sẽ khiến trẻ mọc răng chậm, ra nhiều mồ hôi trộn, trán dô. Nó còn làm giảm đi sự phát triển của hệ xương, khiến trẻ dễ mắc suy dinh dưỡng, thấp còi.
  • Thiếu kẽm thường biểu hiện khá rõ ràng : trẻ bị rối loạn vị giác, sụt cân, vết thương khó lành, dễ bị thấp lùn, trí tuệ chậm phát triển.

Tầm quan trọng của vi chất dinh dưỡng

Thiếu vi chất dinh dưỡng làm giảm sự phát triển của trẻ cả về thể chất lẫn trí tuệ. Không những thế còn thể dẫn đến tử vong. Trong đó, thiếu vitamin A có thể coi là nguy hiểm nhất vì có thể gây mù vĩnh viễn và đe dọa đến sự sống của trẻ. Hiện nay, tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng đã có dấu hiệu giảm bớt nhưng tỉ lệ thiếu tiền lâm sàng vẫn còn ảnh hưởng tới 29% trẻ dưới 5 tuổi.
Thiếu vitamin A có thể làm tăng tỉ lệ tử vong ở trẻ lên 23%. Ở nước ta, hàng năm, vẫn có khoảng 1500 trẻ nhỏ tử vong vì những nguyên nhân liên quan đến việc thiếu vi chất dinh dưỡng. Cùng với đó, tỉ lệ trẻ bị thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ dưới 5 tuổi khá cao, khoảng 34%. Thiếu máu làm tăng tỉ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh lên đến 20%.
Theo các bác sĩ của Viện dinh dưỡng quốc gia, nguyên nhân chủ yếu dẫn đến hệ quả trên là do chế độ ăn uống không hợp lý. Lượng dinh dưỡng trong thức ăn không đủ cung cấp cho cơ thể. Bổ sung vi chất sẽ giúp cho trẻ phát triển một cách toàn diện nhất, giảm bệnh tật, nguy cơ tử vong. Bổ sung kẽm sẽ giúp giảm 20% số lần mắc tiêu chảy, 15% số lần mắc viêm phổi và 6% tỉ lệ tử vong ở trẻ.

Biện pháp giúp bổ sung vi chất dinh dưỡng

Theo thống kê, ở nước ta, tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ lên đến 29,05%. Do đó một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng là vô cùng quan trọng. Những thực phẩm cần thiết như thịt, trứng, sữa cần ăn đầy đủ vì có chứa nhiều vitamin A và sắt. Bổ sung thêm những thực phẩm như tôm, cua, cá để tăng cường canxi. Sử dụng nhiều rau quả xanh để cung cấp vitamin C cho cơ thể.

Không phải lúc nào cơ thể cũng hấp thụ được đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong thức ăn do việc bảo quản, chế biến không hợp lý sẽ làm phân hủy và mất đi một số chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Do đó, các mẹ cũng nên chú trọng đến vấn đề chế biến và bảo quản thức ăn. Bên cạnh đó, để bổ sung vi chất dinh dưỡng cho cơ thể trẻ, các mẹ cũng có thể cho bé uống siro chứa kẽm và selen có nguồn gốc thực vật và các khoáng chất L-Lysin, Taurin, vitamin nhóm B,.. để gia tăng chuyển hóa chất, tăng cường hấp thu, giúp cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch ở trẻ hoàn thiện hơn. 

TuThuoc24h.net