Cách làm bánh bột lọc không cực nhọc mà lại ngon tuyệt cú mèo

Bỏ túi ngay bí quyết xin sò cho ra lò món bánh bột lọc ngon tuyệt cú mèo đây nè. Ở đâu nữa mà ngay tại đây này, click vào nhận ngay free cách làm bánh bột lọc đơn giản mà yummy ai cũng mê ly nhé. Vào nào, vào nào...

Chia sẻ các bạn món bánh bột lọc nhân tôm dẻo dai, đậm đà. Mà không thể thiếu chén nước mắm thơm ngọt cay nồng góp phần tạo nên một món cực phẩm nhé.

Để làm bánh bột lọc không cực nhọc như bạn nghĩ. Đặc biệt nếu tự mình làm thì càng tuyệt cú mèo, vừa an toàn sức khỏe, vừa tiết kiệm nữa chứ. 

Bánh bột lọc nhân tôm thơm ngon hết sẩy

 

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Bột năng: 250g

Tôm tươi: 150g

Dầu ăn

Hành tím củ

Hành lá

Nước mắm

Tỏi: 1 củ

Ớt: 3-5 trái

Gia vị: Đường, muối, tiêu, hạt nêm

 

 

Cách làm bánh bột lọc không cực nhọc mà lại ngon tuyệt cú mèo cho bạn nè

Bánh bột lọc trần nhân tôm ngon tuyệt cú mèo <3

Bước 1: Bánh bột lọc

Đun sôi một nồi nước (Khoảng 300ml), sau đó cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và nửa muỗng cà phê muối vào nồi nước đang sôi. Cho 250gr bột năng từ từ vào nồi nước đang sôi và khuấy đều đến khi hòa tan thì tắt bếp.

Bước 2

Cán mỏng bột rồi sau đó dùng khuôn cắt bột thành những hình tròn đều nhau. *Có thể sử dụng khuôn cắt hình răng để hình dạng bánh trông đẹp mắt hơn nè.*

 

 

Bước 3 Nhân bánh bột lọc

Trường hợp này mình chọn nhân tôm vì mình thích ăn tôm. Các bạn có thể sử dụng các loại nhân khác tùy vào khẩu vị của mỗi người nhé.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đến khi dầu nóng tới thì cho 1 muỗng cà phê hành tím và 1 muỗng cà phê tỏi đã được xắt mỏng vào phi lên thơm nhẹ, sau đó cho tôm vào đảo đều. Nêm một 1 muỗng cà phê hạt nêm để tặng vị cho tôm sau đó xào thêm khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

 

 

Bước 4 Gói bánh bột lọc

Khâu này rất quan trọng vì nếu không gói bánh cẩn thận thì nhân tôm sẽ dễ bung ra ngoài, không đẹp mắt. Vì vậy cần lắm những bàn tay khéo léo của các bạn nè.

 

 

Bước 5 Luộc bánh bột lọc

Bắt một nồi nước, khi nước sôi thì cho một muồng canh dầu ăn vào nước đang sôi rồi sau đó tha bánh bột lọc vào. Khi bánh bột lọc nổi lên có nghĩa là bánh đã chín rồi đấy. Vớt bánh bột lọc ra và thả vào nước đã khoảng 2 phút nhé. Làm vậy sẽ khiến bánh bột lọc dai hơn, màu bánh trong hơn, dùng ngon miệng hơn nè.

Bước 6 Nước chấm bánh bột lọc

Này là một phần không thể thiếu vì nếu nước chấm không ngon thì vị ngon của bánh cũng sẽ giảm đi rất nhiều.

Đun sôi 1 chén nước với 5 muỗng canh đường, sau đi đường tan với nước sôi thì cho thêm 4 muỗng canh nước mắm, ớt băm nhỏ, tỏi băm nhỏ vào rồi khuấy đều đến khi nước mắm sệt lại thì bắt bếp.

Bước 7 Mỡ hành

Xắt nhỏ hành lá

Cho dầu vào chảo, đến khi dầu vừa nóng tới thì cho hành lá vào trảo đều khoảng 4-5 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng thì cũng đã hoàn tất các nguyên liệu để có một món ăn hảo hạng để thưởng thức cùng gia đình. Tìm đâu xa xôi, tại đây đã có cách làm bánh bột lọc không cực nhọc mà lại ngon tuyệt cú mèo. Thử ngay đi nè!

Xem thêm: 99+ công thức nấu ăn ngon ngất ngây khó cưỡng siêu đơn giản

TuThuoc24h.net