Để giảm cân cấp tốc nên ăn chay hay ăn kiêng???

Giảm cân - việc hầu như phái đẹp ai cũng nghĩ đến nhưng để thực hiện nó là điều vô cùng khó khăn. Có rất nhiều phương pháp giảm cân, vì vậy cần tìm cho bạn một phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả.

Nếu bạn chưa hài lòng với cơ thể, muốn giảm thêm vài cân vì lý do sức khỏe hay để có hình ảnh đẹp hơn khi mặc bikini, hãy thử công thức giảm cân đặc biệt từ việc ăn chay hoặc ăn kiêng. Đây là chế độ ăn khoa học giúp người thực hiện có thể giảm cân từ 5 đến 8 kg chỉ sau 1 tuần.

1.  Phương pháp ăn chay

Có rất nhiều lý do cho để thực hiện chế độ ăn chay: có người ăn chay vì sở thích, người ăn chay vì đạo, cũng có người ăn chay vì sức khỏe, giữ gìn vóc dáng và sắc đẹp. Và dù lý do là gì thì ăn chay đã được chứng minh mang lại rất nhiều lợi ích thiết thực như giúp chống lão hóa, thải độc cơ thể, ngăn ngừa ung thư, giảm lượng cholesterol trong máu, giảm gánh nặng cho thận, phòng tránh và cải thiện tình trạng các bệnh mãn tính như các bệnh về tim và tiểu đường. Không những thế, ăn chay còn giúp giảm cân rất hiệu quả.

Tuy vậy, nếu bạn ăn chay không đúng cách thì nó lại phản tác dụng mang đến mối nguy hại to lớn do cơ thể bị thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu, tiêu biểu là vitamin B12 có trong thịt, cá, sữa… Sự thiếu hụt vitamin này để lại hậu quả vô cùng lớn ảnh hưởng tới nhan sắc và sức khỏe của bạn như: khô da, mụn trứng cá, tóc và móng bị yếu dễ gãy rụng, chứng loạn nhịp tim… lâu dài sẽ trầm trọng hơn, cơ thể bị suy nhược, trầm cảm, mất trí nhớ… 

Xem: Tuyệt chiêu giảm cân nhờ gạo lứt

2.  Phương pháp ăn kiêng

Với chế độ ăn kiêng này, lượng calorie được giới hạn trong khoảng thời gian 8 giờ, trong khi 16 giờ khác trong ngày dành cho việc nhịn ăn. Trong trạng thái "ăn chay" này tức bạn sẽ nhịn cơn thèm ăn của bạn, bạn không thể nhận thêm bất kỳ calo nào có thể chuyển thành năng lượng để sử dụng. Bạn có thể áp dụng chế độ ăn này trong khoảng 3-7 ngày mỗi tuần - hoàn toàn phụ thuộc vào các mục tiêu của bạn. Trong khoảng thời gian 8 giờ đồng hồ, bạn có thể ăn bất kì đồ ăn hoặc đồ uống nào và muốn ăn bao nhiêu tùy ý.

Khi bạn theo chế độ ăn uống 8 giờ, bạn có thể chọn thời gian 8 tiếng ăn uống tùy ý, có thể từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều hoặc 3 giờ chiều đến 11 giờ đêm. Tuy nhiên, bạn nên nhịn ăn vào những giờ cuối ngày sẽ tốt hơn cho việc tối đa hóa lượng chất béo được đốt cháy và giảm cân, đồng thời kết hợp một số hình thức tập thể dục ngay trước bữa ăn. Tuy vậy, nếu bạn ăn kiêng không đúng cách sẽ làm cơ thể luôn trong trạng thái đói, mệt mỏi và thèm ăn, dẫn đến hậu quả là bạn sẽ lên cân vèo vèo không kiểm soát được.

Xem: ​​​​​​​Sữa thật sự giúp giảm cân hay lại tăng cân???

3.  Hiệu quả giữa 2 phương pháp ăn chay & ăn kiêng

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng thủ thuật chụp ảnh cộng hưởng từ (MRI) để nghiên cứu mô chứa mỡ trên bắp đùi của đối tượng nghiên cứu để xem 2 chế độ ăn tác động như thế nào đến mỡ dưới da, dưới mạc và trong cơ.

Theo Tiến sĩ Kahleova và các cộng sự, USA nhận thấy: Cả hai chế độ ăn đều giúp làm giảm mỡ dưới da nhưng giảm cân hiệu quả và cải thiện sự trao đổi chất mỡ dưới nạc và mỡ trong cơ chỉ giảm ở những người theo chế độ ăn chay nhiều hơn gấp 5 lần so với người ăn kiêng. Kết quả nghiên cứu này đã được công bố trên chuyên san Journal of the American College of Nutrition.
Các nhà nghiên cứu thuộc tổ chức Physicians Committee for Responsible Medicine (Ủy ban Các bác sĩ vì y khoa có trách nhiệm ở Washington (Mỹ) nhận thấy chế độ ăn chay có hiệu quả cao gấp đôi trong việc giảm trọng lượng cơ thể, với mức giảm cân bình quân 6kg so với 3kg ở người theo chế độ ăn kiêng thông thường. 

Ở những người theo chế độ ăn chay chủ yếu ăn rau đậu, trái cây và các loại hạt cùng các sản phẩm có nguồn gốc động vật được giới hạn ở mức tối thiểu 1 ly sữa chua ít béo mỗi ngày hoặc vài lát trứng gà luộc. Chế độ ăn kiêng thông thường được thực hiện theo cách kiêng và hạn chế ăn quá nhiều, không ăn uống các loại chất béo không bão hoà, đường, tinh bột. Nên việc giảm cân bằng ăn kiêng sẽ kém hiệu quả hơn khi cơ thể luôn trong trạng thái dễ kích thích thèm ăn, khó kiểm soát chế độ ăn uống đúng khoa học.

Tuy nhiên, dù giảm cân như thế nào thì các bạn nên lựa chọn cách giảm cân phù hợp nhất với từng thể trạng cơ thể, đồng thời uống thật nhiều nước, ăn nhiều hoa quả rau xanh.. Các bạn không nên lạm dụng việc giảm cân nhanh thần tốc mà không chú ý đến sức khoẻ, vì sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể như bị tụt huyết áp, cơ thể suy nhược,... dẫn đến thiếu dinh dưỡng cho cơ thể. Chúc các bạn giảm cân hiệu quả và an toàn.

TuThuoc24h